南瓜肉松面包
来源：360做菜网 分类：面包 时间：2014-11-11 09:36:00
- 南瓜肉松面包的做法步骤
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1.高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母粉、全蛋混合成团。
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2.加入南瓜泥揉成光滑面团。
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3.加入黄油揉、甩、打、摔成可拉出稍透明薄膜即可，滚圆。
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4.面团进行基本发酵80分钟。
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5.面团分成6等份，滚圆，按遍，擀成片，包入1小包肉松，收口朝下滚圆，发酵30分钟。
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6.每个小圆包上均匀刷上蛋液，铺上少许马苏里拉芝士，发酵10分钟。
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7.烤箱预热170度，中层，20分钟。
- 小贴士
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1． 这次买的南瓜蒸完很干，一点点水份都没有，直接吃的话都噎的慌。所以和面的时候又加了好多奶。
2． 基本发酵时我只发了60分钟，按了一下感觉差不太多了。懒得等了。
3． 这个马苏里拉撒不撒也没什么用，也没见漂亮了，而且烤干了，味道也没了。
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