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肉松小餐包怎么做的

来源:360做菜网 分类:面包 时间:2015-08-25 15:17:00

    肉松小餐包

    原料

    高筋面粉250克

    酵母3克

    盐2克

    细砂糖40克

    奶粉10克

    水140克左右

    黄油25克。

<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包怎么做

    肉松小餐包怎么做

    1,除黄油外揉光滑,再加黄油揉扩展,

    2,发酵两倍大,分9份,

<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包步骤1-2

    3,每份滚圆,静置,

    4,擀圆饼形,

<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包步骤3-4

    5,翻面后包肉松

    6,摆在烤盘上,

<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包步骤5-6

    7,再次发酵,80%湿度,温度38,发好,

    8,烤箱180度烤12分钟左右

<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包步骤7-8

<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包

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