迷你小餐包的做法

    家有小孩，就总是想创作一些小的吃食。

    主料

    高筋面粉300克  牛奶100克  鸡蛋1个  黄油40克  绵白糖40克  炼乳10克

    辅料

    酵母粉3克  精盐3克  全蛋液少许

    迷你小餐包的做法

    1.除黄油外所有原谅放面包桶中，启动一个和面程序。

    2.加入黄油后 ，再启动两个和面程序。 然后启动发酵程序，发酵至两倍大。

    3.发酵好的面团，加手粉，分成较小的剂子。

    4.小剂子揉成小圆球后，一个挨一个摆放到烤盘中，然后放进烤箱，150度发酵至两倍大

    5.表面刷蛋液后，180度烤20分钟，取出凉凉即可。