八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

豆沙小面包的做法

来源:360做菜网 分类:面包 时间:2016-02-21 14:19:00

    豆沙小面包用料工具

    主料:高筋面粉(280g)食盐(2g)黄油(25g)豆沙馅(100g)辅料白糖(20g) 鸡蛋(1个)纯牛奶(160g) 芝麻(适量)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烤数小时普通难度

    豆沙小面包的做法:

    豆沙小<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    1..将除黄油外的所有材料放入面包机和面20分钟,加入切小块的黄油继续和面20分钟至面团扩展阶段,进行发酵至面团两倍大,大概1到1.5个小时。

    豆沙小<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    2. 取出的面团按压排气,分成均等的小剂子!

    豆沙小<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    3.取小剂子,每个小剂子中间放入豆沙馅,包好!

    豆沙小<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    4.包好豆沙馅的面包团,放入铺好油纸的烤盘,进行二次发酵。

    豆沙小<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    5.发酵好后,表面刷蛋液,撒芝麻!放入已预热180度的烤箱,180度,25分钟!

    豆沙小<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

    6.成品

返回360做菜网首页