八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

枣泥餐包

来源:360做菜网 分类:包子 时间:2014-09-24 10:30:00

用料
高粉350克
125克
干酵母1.5小匙
全蛋1个
15克
奶粉2大匙
0.5小匙
黄油35克
150毫升
 
泥餐包的做法步骤

   1.除黄油外的所有材料放在一起,揉成面团,加入黄油揉至吸收,至面团完成阶段

   2.揉好的面团放容器,蒙保鲜膜,放到温暖湿润处发酵至原来的2.5-3倍大左右

   3.发酵好的面团取出,分割成9份,盖保鲜膜松弛10分钟;--滚圆排上烤盘,放入温暖湿润处发酵至原来的2-2.5倍大左右

   4.烤箱预热180度,面团表面用粉筛洒一些高粉;烤箱中层22分钟左右

小贴士

   泥制作——红去核,用搅肉杯打至泥状即可(红干湿度差别大,面团用水量要自行调节)

返回360做菜网首页