木耳鸡块
来源：360做菜网 分类：徽菜 时间：2014-10-25 15:45:00
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用料
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鸡腿两个
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姜片少许
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干辣椒两枚
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木耳鸡块的做法步骤
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1.鸡腿两个，切块，开水汆烫，压缩秋木耳一小盒泡发淘尽，胡萝卜切花朵形片，姜片少许，干辣椒两枚。
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2.鸡腿和姜片下锅炒至皮收缩，肉变紧，加入木耳、胡萝卜花，加老抽、盐翻匀后，加水炖煮。
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3.汤汁浓稠后，加入适量蚝油，收浓汤汁即可。
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小贴士
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十米粥咸甜佳宜，根据个人口味可增加其他食材（我加了桂圆肉）：大枣、桂圆肉、莲子、山药，或者杂粮，如：高粱、玉米、豌豆、绿豆、赤小豆等等。
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