蚝油煮油麦菜

　　 1.取两条新鲜的油麦菜

　　 2.把蒜切好，切成片片。要薄薄的。

　　 3.把油麦菜摘好，放在水里浸泡着。可以将菜叶里的泥沙什么的杂质浸泡出来。

　　 4.起油锅。把蒜倒进去爆香。

　　 5.把菜倒进去翻炒。因为蔬菜类比较容易熟。所以，速度要快。放上点盐。

　　 6.快好的时候，放点蚝油，提味。

　　 7.最后，放上一勺鸡精。

　　 8.OK，美味的蚝油煮油麦菜出锅了。