来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-10-26 16:20:00
1.将买回来的牛仔骨清洗一下去血污。
2.将牛仔骨切小块然后用酱酒和盐腌制片刻。
3.平底不粘锅热油然后将腌制好的牛仔骨放入煎直至金黄。
4.煎好一面再翻过来煎第二面。
5.最后将首先蜂蜜放入煎好的牛仔骨里加少许生抽拌均匀即可。
6.煎好的“蜜汁牛仔骨”肉质香甜,口感有嚼头。是下酒不可缺少的荤菜。
做这款菜的时候先将牛仔骨腌制片刻,用慢火煎至两面金黄。