焖马交
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-10-28 10:03:00
- 用料
- 马交鱼半条
- 潮州香芹适量
- 盐适量
- 海鲜酱适量
- 黄豆酱适量
- 生抽适量
- 焖马交的做法步骤
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1.马交鱼去腮去内脏洗净后切段，抹干水份，然后用盐腌2小时；潮州香芹切碎。
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2.锅内放少量油，烧热后放入马交鱼段煎至两面金黄后盛起放入小砂煲中。
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3.往小砂煲中加入适量清水、海鲜酱、黄豆酱、生抽焖15分钟。
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4.加入潮州香芹末即可。
- 小贴士
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烤箱时间视烤箱不同而不同。
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