八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

白灼虾

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-10-27 09:38:00

用料
基围虾150g
适量
适量
适量
辣椒适量
辣椒适量
生抽适量
适量
白灼虾的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备几颗大蒜,一根红辣椒,一根青辣椒

养生食谱大放送

   2.大蒜剁成蒜蓉

养生食谱大放送

   3.青红辣椒切圈,只切辣椒尖后面比较小的圈(剩余的作其他配菜)

养生食谱大放送

   4.准备几片姜片

养生食谱大放送

   5.虾洗净,先去掉虾须

养生食谱大放送

   6.用刀从虾背切开,把虾肠去掉

养生食谱大放送

   7.锅里放入适量清水,放入姜片

养生食谱大放送

   8.开火,把水煮开

养生食谱大放送

   9.等水煮开约1分钟后,把姜味煮出来,放入虾

养生食谱大放送

   10.虾全部变红以后再滚约半分钟即可捞起沥干水分

养生食谱大放送

   11.准备蘸料,热锅,放入适量油,把蒜蓉,辣椒圈一起爆炒一下即可

养生食谱大放送

   12.取一小碗,放入适量生抽

养生食谱大放送

   13.把炒好的辣椒圈放入已倒好生抽的小碗中

养生食谱大放送

   14.热辣的蘸料配上虾,就可以食用了

小贴士

   1.虾从背部切一刀,可以把虾肠去掉。
2.白灼时,一定要放入姜片,也可以再放一点料酒下去去腥。

返回360做菜网首页