四宝鸡腿肉
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-10-30 09:56:00
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用料
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鸡腿2个
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香菇5朵
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木耳5朵
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金针菜50克
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腊肠半条
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姜片适量
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葱段适量
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盐适量
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生粉适量
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料酒适量
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生抽适量
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生油适量
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四宝鸡腿肉的做法步骤
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1.鸡腿洗净后切件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
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2.香菇用清水浸软后切片；木耳用清水浸软后摘洗干净；腊肠洗净后切片；金针菜用清水浸软洗净。
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3.在鸡腿中加入香菇、木耳、腊肠、金针菜、姜片、葱搅拌均匀。
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4.隔水蒸15分钟即可。
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小贴士
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材料中各种粉的分量可以酌情增减，白糖的分量也可以随自己的口味增减。
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