来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-11-04 09:40:00
1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中。
2.蒜茸中加入适量盐、鸡粉搅拌均匀后铺在丝瓜上。
3.隔水蒸8分钟即可。
用姜片擦热锅，避免鱼扒锅。 鱼放入锅中，不要着急动，定型后在翻面。
