胡萝卜炒莴笋丝
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-11-11 09:40:00
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用料
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胡萝卜100g
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莴笋200g
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猪瘦肉50g
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油适量
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盐适量
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大蒜适量
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生抽适量
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鸡精适量
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胡萝卜炒莴笋丝的做法步骤
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1.胡萝卜和莴笋去皮后切细丝。
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2.锅中热油爆香蒜米。
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3.把瘦肉倒入翻炒出香。
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4.炒至瘦肉变白加入胡萝卜丝。
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5.把莴笋丝倒入翻炒。
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6.炒至莴笋丝变软加入适量盐。
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7.加适量鸡精。
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8.最后出锅前淋适量生抽即可。
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小贴士
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胡萝卜难熟一点，所以先炒胡萝卜。莴笋很容易熟的，所以放入炒至断生即可调味的。
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