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手擀长寿面

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-11-12 10:06:00

用料
面粉250g
鸡蛋1个
木耳30g
西红柿2个
油菜50g
适量
适量
酱油适量
胡椒粉适量
五香粉适量
葱花适量
 
手擀长寿面的做法步骤
养生食谱大放送

   1.面粉加上适量清水,和成光滑的面团,静置半个小时。

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   2.油菜洗净,放在水中焯烫两分钟捞出。

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   3.西红柿切小块,木耳撕成片。

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   4.油菜攥干水分,切小段,葱切成葱花。

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   5.面团擀成大薄片,撒上薄面,卷起,切成丝。

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   6.抖散。

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   7.锅中加水,放入蔬菜。

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   8.水微微翻花后打入鸡蛋,关小火闷两分钟。

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   9.然后放面条

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   10.煮五分钟,面条熟透即可。

小贴士

   1:鸡蛋不能在水全开后打入,这样会散花哦。

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