清蒸鲈鱼的做法

　　 1.鲈鱼清理干净，两面划刀，用适量盐摸遍，入味10分钟左右

　　 2.鲈鱼放入碟中，倒入适量姜罐头，均匀铺在鱼身上，上锅蒸10分钟左右至熟即可。