自制酸菜的做法
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-11-30 11:07:00
- 用料
- 芥菜600g
- 盐50g
- 自制酸菜的做法步骤
-
1.准备好芥菜，冼干净。
-
2.把芥菜切成小条。
-
3.用篮子装好，将表面水分晒干。
-
4.用盘子装好，放入盐。
-
5.用力压，并搅拌均匀，待芥菜有少许出水即可。
-
6.用玻璃瓶装好，封好。10天后可食用。
- 小贴士
-
盐不要放太多，太咸就没有酸味不好吃。
- 推荐美食
- 相关菜谱
