来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-12-07 15:15:00
1.将糯米、胡萝卜、排骨洗净。
2.排骨用生抽腌半小时,糯米用水泡半小时。
3.胡萝卜切成丁。
4.将糯米、排骨、胡萝卜丁拌匀。
5.盘子底部垫上粽叶,将拌好的糯米、排骨、胡萝卜丁倒入盘中。
6.高压锅注水,放入蒸架,盘子搁蒸架上,上火蒸半小时。
排骨用生抽腌过,此糯米饭是作为主食的,有生抽的咸就可以了,无需另加盐。