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酿火龙果的做法

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-12-07 15:14:00

用料
火龙果365g
鲮鱼120g
枸杞10g
生姜5g
橄榄油适量
调味鸡汁适量
生粉适量
砂糖适量
火龙果的做法步骤
养生食谱大放送

   1.食材:火龙果鲮鱼肉、姜和枸杞

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   2.将枸杞用温水泡软。

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   3.倒掉水,沥干,待用;生姜去皮切米。

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   4.将火龙果洗净,一切两边。

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   5.挖去内肉留壳,肉切粒。

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   6.鲮鱼胶加入火龙果粒、姜米,调入适量调味鸡汁、砂糖、生粉。78910拿出待用。

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   7.拌匀成馅。

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   8.火龙果壳洗净,酿入鲮鱼胶。

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   9.炒锅倒入适量的清水,放入蒸架。

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   10.盖锅盖,大火煮开。

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   11.入锅。

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   12.盖锅盖,大火蒸8分钟至熟。

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   13.拿出待用。

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   14.放入枸杞

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   15.撒上葱花。

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   16.烧锅下油。

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   17.倒入芡汁,烧开。

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   18.淋入蒸好的火龙果上即可。

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   19.生上桌后就可美美享用啦。

小贴士

   酿时不能太满,芡汁要稀点。

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