八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

虾仁炒蛋番茄盅的做法

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2016-02-27 18:02:00

    番茄营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、还可以和很多的食材搭配,与鸡蛋是绝配......番茄含有丰富的萝卜素、维生素C和B族维生素等。生吃具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。煮熟吃番茄能起到降低心管疾病的发生,增强免疫系统,减少疾病的发生。对降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着起到很好的作用。

    主料

    西红柿3只  鸡蛋2只  虾仁200克  萝卜半根  红椒1只  青椒1只

    辅料

    盐3克  鸡粉2克  糖10克  胡椒粉少许  蜂蜜适量  葱花5克  食用油适量

    虾仁炒蛋番茄盅的做法

    1.准备好食材后,将萝卜和青辣椒分别切丁,虾仁用盐、胡椒粉、料酒腌制一下

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    2.番茄取皮

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    3.用小刀将番茄蒂削开;用勺子沿番茄内壁将内瓤刮开取出

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    4.鸡蛋两个放葱末盐打匀

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    5.锅加热后,倒上油,油热后,下蛋液迅速炒熟后盛出

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    6.另起锅,放上少许的油,油热后快速炒虾仁至8分熟盛出

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    7.然后底锅下萝卜和青辣椒和小红椒快速煸炒后

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    8.下虾仁,鸡蛋翻炒均匀放调料适量的盐和鸡粉就可以盛出

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    9.待冷却后,装入番茄盅里

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    10.口朝下,放在上了汽的蒸锅中蒸3分钟即可

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    11.调料汁:另将取出的番茄内壁瓤放到锅里烧开,下调料,放适量的糖和盐煮开即关火,再放适量的蜂蜜就ok了

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    12.装盘后浇上调料汁后,一切二就可以品尝到酸酸甜甜的虾仁炒蛋番茄盅啦

虾仁炒蛋番茄盅的做法

    烹饪技巧

    可以按自己的喜好做番茄盅

返回360做菜网首页