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酱焖杏鲍菇的做法

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2015-09-08 13:57:00

    很喜欢鲍菇,以前都是拌凉菜,这次试试热菜

    酱焖鲍菇用料工具

    主料:鲍菇(2棵)辅料葱(1段)蒜(1个)花椒粉(0.3匙)盐(1勺)糖(1勺)老抽(1勺) 蚝油(1勺)
    厨具: 炒锅分类素菜热菜咸鲜焖十分钟简单难度

    酱焖鲍菇的做法:

    酱焖<a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>鲍菇

    1.准备食材,鲍菇切片,再一面切花刀,蒜葱切末

    酱焖<a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>鲍菇

    2.油热后下鲍菇,翻炒三四分钟

    酱焖<a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>鲍菇

    3.放入葱蒜末,煸炒至出香味

    酱焖<a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>鲍菇

    4.放入糖,盐,酱油,花椒粉,稍微炒一下加一小碗水,焖约三分钟,最后加蚝油,翻炒均匀

    酱焖<a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>鲍菇

    5.出锅~

    小窍门:

    蒜可以最后和蚝油一起放,用水淀粉勾芡,味道更香,只是我老公不喜欢吃勾芡的菜,所以没那样做

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