可乐焖猪肉的做法

来源：360做菜网分类：川菜时间：2014-11-20 09:47:00

可乐焖猪肉的做法步骤: 　　 1.猪肉洗净切块，然后用糖、酱油、盐腌一个晚上; 　　 2.煮之前，先把猪肉块煎香，出一下油，没有那么肥腻。。。; 　　 3.再把可乐倒入，焖至稍可乐减少。。。收火

小贴士: 　　番茄干橄榄酱的做法：

原料：1杯各式橄榄（罐头或瓶装的，Kalamata，黑橄榄和绿色的都好）番茄干适量（可以是干的，也可以是浸泡在油里的那种瓶装的）橄榄油适量（半杯到1杯看你用的番茄干有没有油）

做法：

1、在搅碎机中把橄榄、番茄干打碎；如果是用干的番茄干，可以用刀或剪刀把番茄在开水中泡几分钟，剁碎，然后放入搅拌机。

2、分两到三次加入橄榄油，继续打到橄榄变成绿豆大小的碎粒就可以了。

3、多余的橄榄酱可以放在玻璃罐中冷藏保存1周。