鸭肝茶饭团的做法
来源：360做菜网 分类：川菜 时间：2014-11-23 11:03:00
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用料
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鸭肝200克
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白米饭300克
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洋葱0.5个
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绿茶粉0.5大匙
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小番茄10粒
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彩椒2个
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蒜头2粒
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鸭肝茶饭团的做法步骤
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1.鸭肝中放入八角，葱片，姜片、花椒加入清水煮8分钟捞出冲水待用。
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2.小半碗热开水中加入半勺绿茶粉和盐少许，搅拌均匀，倒入大米饭中搅拌匀，进微波炉高火蒸2分钟
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3.取出鸭肝，并切成小粒，蒜头，洋葱，彩椒切小丁备用
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4.平底锅烧热，放少许橄榄油，放入洋葱碎和蒜末一起煸炒，，放上鸭肝，用铲子拌匀，出锅前撒些碎黑椒，盐，糖。
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5.碗中刷少许花生油，把鸭肝放入碗底，米饭放上面，入微波炉大火2分钟取出扣在盘中周围放上柠檬片、法香、小西红柿即可
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小贴士
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可以换成别的水果试试哦。
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