鸭肝香芹粥的做法
来源：360做菜网 分类：川菜 时间：2014-11-25 10:05:00
- 用料
- 食用油2茶匙
- 食盐2克
- 香葱少许
- 鸭肝香芹粥的做法步骤
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1.白米洗过，然后用食用油、食盐浸泡两小时；
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2.将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠；
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3.然后将香芹切成小段，投入粥中，搅拌均匀，盖锅盖，关火；
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4.用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重，可不放香葱。
- 小贴士
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1、盐水鸭肝可在超市买煮好的，如果很咸，泡米时减少食盐用量；
2、香芹可养肝，但是患有肝病者慎食。
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