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豆酱碟鱼的做法
来源:360做菜网
分类:
川菜
时间:2015-03-18 10:08:00
豆酱碟鱼用料工具
主料: 碟鱼 (1条)
洋葱
(1个)
调料:
黄豆
酱 (1汤匙) 老抽 (1匙) 糖 (1茶匙) 大葱 (1段) 姜 (1块) 小葱 (1棵)
厨具: 炒锅
豆酱碟鱼的做法:
1.准备材料;
2.碟鱼放入平底锅煎至两面金黄;
3.翻面煎;
4.
洋葱
切丝、姜切片、大葱切段;
5.热油下葱姜蒜炒香;
6.下入
洋葱
炒香;
7.加入一大勺
黄豆
酱;
8.加入一匙糖;
9.加入少量老抽翻炒片刻;
10.放入碟鱼;
11.加入少量开水盖盖焖炖;
12.焖至汤汁浓稠;
13.
洋葱
比鱼更好吃。◐▂◐
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