瓜条蟹味菇的做法

蟹味菇我非常爱吃，口感嫩嫩的，而且鲜味很足，炒食做汤我都喜欢，今天用黄瓜条搭配放了一点猪肉炒的，味道很赞。 新侬蟹味菇非常新鲜，配着小小嫩嫩的荷兰瓜真的非常不错。

　　 瓜条蟹味菇用料工具

主料： 蟹味菇 (400g)
调料： 荷兰瓜 (100g) 猪肉 (80g) 葱姜 (20g) 生抽 (20g) 淀粉 (5g) 盐 (2g) 红花籽油 (20g)
厨具： 不粘锅

　　 瓜条蟹味菇的做法:

  1.准备好新侬蟹味菇、荷兰瓜、红花籽油、盐、淀粉、葱姜、猪肉、生抽。   2.荷兰瓜切条、猪肉切粗丝、葱姜切末备用。   3.蟹味菇掰开洗干净然后控干水分备用。   4.猪肉丝用淀粉和生抽抓匀   5.先将蟹味菇用开水焯烫几秒钟捞出来控干水分备用。   6.炒锅烧热加入红花籽油   7.油热以后下入猪肉丝煸炒   8.猪肉变色后下葱姜末爆锅   9.然后下入控干水分的蟹味菇煸炒几下   10.加入生抽   11.再加2克盐翻炒   12.最后加入黄瓜条   13.翻炒均匀即可出锅。

　　 小窍门：

我喜欢黄瓜条脆脆的口感所以后加，你可以随自己喜好选择何时加。