八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

手撕包菜

来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2014-10-14 09:59:00

用料
卷心菜12棵
干红辣椒3-5根
花椒粒1小匙
1小匙
1大匙
生抽1大匙
1大匙
葱姜蒜末适量
手撕包菜的做法步骤

   1.2、捞出卷心菜,用凉水冲凉,在放入事先准备好的白开水中洗一下

   2.3、用手将卷心菜撕成合适大小的块儿,装盘

   3.4、干辣椒用剪刀剪成小段,葱姜蒜切末,糖、盐、、生抽事先在碗中拌匀;

   4.5、锅热油,待油七成热(开始冒烟了)的时候下入花椒、干辣椒炒至出香味;

小贴士

   注意卷心菜在开水中打个滚就行,不然卷心菜就不脆了

返回360做菜网首页