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胡萝卜烧牛肉的做法

来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2015-08-20 16:10:00

    自己喜欢做菜,想多学习一些

    萝卜牛肉用料工具

    主料:牛肉(适量)萝卜(适量)辅料葱头(适量)葱花(适量)姜片(1个)蒜(4个) 桂皮(适量) 香叶(4棵)干辣椒(4个)香果(3个)郫县豆瓣(3勺)盐(适量) 鸡精(适量) 八角(4个)
    厨具: 炒锅分类常见菜式家常菜热菜五香烧半小时简单难度

    萝卜牛肉的做法:

    <a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

    1.这些酱可以自己按口味添加,但豆瓣为主要,三勺子左右

    <a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

    2.萝卜洗好,切好备用

    <a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

    3.备好香料

    <a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

    4.食用油烧热,关小火,放入三勺子豆瓣,数秒后再放香果,八角,桂皮,香叶,辣椒炒数秒后再放姜片,蒜,葱头!

    <a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

    5.开大火放入牛肉翻炒几分钟

    <a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

    6.换高压锅,压牛肉10分钟,再打开放萝卜,加适量的盐和鸡精(不喜欢鸡精可以不加)继续压~

    <a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

    7.压的时候要注意!大火煮起来了换小火,压的两次都是哟~第二次20分钟,牛肉

    <a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

    8.完成!谢谢

    小窍门:

    牛肉可以先煮下

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