照烧鸡腿饭的家常做法

    秒杀一切外卖【照烧鸡腿饭】

    材料：鸡腿(炸鸡腿的做法大全)    小油菜    海鲜酱油    蚝油    盐    蜂蜜    黑胡椒酱    姜    蒜    植物油

    照烧鸡腿饭的做法

    1.将鸡腿去骨，脱骨后的鸡腿肉用牙签在鸡皮那面扎眼儿，然后用姜片、盐腌制半小时，蒜切末备用

    2.锅内放少许底油，接着放入15克猪油化开，将腌好的鸡腿肉煎至两面金黄后盛出备用

    3.煎鸡腿肉的同时，将小油菜汆水备用

    4.煎好的鸡腿肉稍凉后切块

    5.就着刚才煎鸡腿的油，先下入蒜末炝锅，接着放入2勺海鲜酱油、1勺蚝油、和半碗清水烧开

    6.将煎好的鸡肉块放入翻炒，再调入1勺黑胡椒酱，中火待烧汁收干，完全包裹于鸡块上，最后淋入1勺蜂蜜即可出锅

    7.配上小油菜和米饭，开吃吧！绝对的秒杀街边各种外卖哦！

    美食小贴士：

    1.煎鸡腿肉的时候放些猪油会更香，不喜欢猪油的话也可以不放

    2.在鸡皮上扎眼除了能在腌制的时候更好入味，也能在煎至的时候防止鸡皮回缩

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    鸡腿的营养价值

    鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时