照烧拌饭的做法

    剩下的米饭也可以有春天！

    照烧拌饭用料工具

    主料：米饭(一份)鸡腿(一块)香菇(适量)金针菇(适量)菜椒(一个)辅料 酱油(一勺) 料酒(一勺) 蜂蜜(一勺) 盐(适量)叉烧酱(适量)
    厨具： 瓦煲、炒锅分类主食咸甜烧半小时普通难度

    照烧拌饭的做法:

    

    1.准备所有的材料

    

    2.鸡腿去骨

    

    3.用刀尖给鸡腿皮扎几个洞洞，入味也防止煎鸡腿溅油

    

    4.放入料酒腌制20分钟

    

    5.腌制鸡腿的时候把蔬菜切好备用

    

    6.起锅放盐（放盐是为了让蔬菜有低味）

    

    7.蔬菜依次飞水

    

    8.一勺叉烧酱

    

    9.然后放蜂蜜、料酒、酱油各一勺。和叉烧酱拌匀

    

    10.放油，五成热

    

    11.鸡皮面朝下煎至金黄

    

    12.煎至两面金黄

    

    13.放入调好的酱汁，加一碗热水大火烧开

    

    14.慢慢收汁

    

    15.拌饭锅烧热涂少许的油，烧热

    

    16.加入米饭烧制，听见呲呲声关火

    

    17.把鸡腿切块，依次放入蔬菜，把烧鸡腿的汁倒入米饭，慢慢吃吧

    

    18.把鸡腿切块，依次放入蔬菜，把烧鸡腿的汁倒入米饭，慢慢吃吧

    小窍门：

    喜欢吃酱汁的可以多加料，口味重的加点盐。