洋菇蔬菜粥的做法

洋菇蔬菜粥的做法

洋菇蔬菜粥清香柔软，加之由包菜、洋菇和豌豆一起熬煮而成的，营养价值非常高，非常适合虚弱人群及宝宝食用，特别是宝宝食用能补充成长发育所需的营养。

营养价值：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷、铁

食疗功效：

增食欲、润脏腑、壮筋骨

适宜人群：

一般人群均可食用

洋菇蔬菜粥所需材料

主要食材：包菜 ( 20克 )洋菇 ( 10克 )豌豆 ( 10克 )辅助佐料、软饭 ( 50克 )高汤 ( 100毫升 )

洋菇蔬菜粥的做法

1、将洋菇去皮洗净，氽烫后剁碎备用；包菜洗净切细备用。

2、大米煮熟成软软米饭；豌豆洗净煮熟，去皮剁碎备用。

3、高汤里加入软饭、豌豆，等到饭熟了再放洋菇，最后放包菜煮至熟即可。

洋菇蔬菜粥的功效与作用

1、预防儿童畸形 包菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

2、调节生理机能洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。

3、防癌抗癌包菜里含有防癌抗癌的物质，因而可以防治一些癌症。

4、增食欲、止呕吐宝宝呕吐时食用该粥能补充宝宝身体所需的多种营养，还能增强宝宝的食欲，帮助机体内碳水化合物和脂肪的代谢。