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豌豆腊肠炒饭的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-12-03 16:34:00

    腊肠先生是去年冬入住“冰箱”冷冻层公寓的。和他的兄弟姐妹一样,肤色红润,身体结实,穿着“真空”服,长期居住在冷冻3层。
豌豆菇凉则是今年夏搬来的,住在冷冻2层。比起腊肠先生来,豌豆菇凉则要袖珍得多。圆滚滚的身子,绿油油的肤色,非常迷你可爱。只不过,豌豆菇凉的家人太多了些,且个个长得都十分相似。一大家子全蜗居在食品袋子里,拥挤不堪。别说手脚放不开,似乎呼吸都是一个极大的问题。好在,“冰箱”冷冻层公寓不用呼吸,要不怎么会举家搬迁呢?
大米家族没住在“冰箱”公寓。它们的家在暖白色的橱柜里,同它们的肤色相近。表面上,大米家族成员看起来粉刺沉稳内敛,但实际上,最活跃,最热情好客的却是它们。因为啊,它们最喜欢举办化妆舞会,常常邀请“厨房”街的邻居们一同狂欢。地点不一,有的时候是“电饭煲”剧院,有的时候是“炒锅”舞厅,有的时候是“砂锅”小院,有的时候是“烤箱”游乐场~~~
某天,在热闹过一场的“炒锅”舞厅里,还化着妆的大米兄弟们,终于邀请了腼腆的豌豆菇凉,稍显木讷的腊肠先生。
于是,豌豆菇凉和腊肠先生邂逅了。
它们同能歌善舞的大米家族朋友们一起狂欢,一起摇摆,一起接受各种“化妆品”,一起变得香喷喷,并一起乘坐了白色飞碟~~~从“厨房”街,来到了“餐厅”街~~~~~
“哇,这里和‘厨房’街完全不同呢”。豌豆菇凉只来得及感叹这一句,就同腊肠先生,大米兄弟,葱花妹妹一起,被送入了某个人的胃里~~~

    主料

    米饭1碗  腊肠85克  豌豆60克

    辅料

    植物油1大勺  老姜1片  大蒜1瓣  小葱1颗  黑胡椒粉1小勺  盐1小勺

    豌豆腊肠炒饭的做法

    1.豌豆剥粒,洗净,沥干水分备用

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    2.腊肠洗净,煮熟,切丁;这一步可以提前处理好

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    3.葱姜蒜切末

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    4.剩米饭打散;可以将剩米饭急冻一下,炒出来的成品更美观;或者煮饭的时候,煮硬一点

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    5.炒锅置火上,倒入适量植物油烧热

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    6.倒入葱姜蒜炒香,倒入豌豆翻炒

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    7.倒入腊肠,翻炒至豌豆9分熟

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    8.倒入米饭,继续翻炒

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    9.调入适量盐,黑胡椒粉,翻炒均匀

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    10.翻炒均匀,装盘出锅

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    烹饪技巧

    1、如果腊肠是生的,需要先炒腊肠;如果腊肠是熟的,就可以先炒其他食材; 2、可以将剩米饭急冻一下,炒出来的成品更美观;或者煮饭的时候,煮硬一点。

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