滋味牛肉卷的做法

    最近的牛肉飞涨呀！一不小心就涨到40块钱一斤了，仔仔爱吃牛肉，最讨厌金针菇，今天用这两个让仔仔又爱又恨的材料，选用空气炸锅烹饪，吃还是不吃？让仔仔纠结去吧！

    主料

    牛肉300克

    辅料

    蚝油2勺  辣椒油1勺  金针菇100克

    滋味牛肉卷的做法

    1.牛肉洗净，放冰箱里冻至微微变硬 取出，切成薄片 冰冻一下很好切哦！ 牛肉片放进保鲜袋，倒入适量耗油和辣椒油，用手抓揉片刻，放冰箱冷藏过夜

    2.金针菇切去蒂，洗净 取一片腌制好的牛肉，上面放适量金针菇，裹起来

    3.摆在空气炸锅里 上面刷上一层油 220度，烤5分钟，稍微翻动，再烤8分钟即可 出锅，淋上适量生抽即可

    烹饪技巧

    1、牛肉腌制过夜会更入味哦！ 2、烤得时候一定要刷油，否则金针菇太干了不好吃！