干果玉米饼的做法

    都说多吃粗粮好，可是粗粮的口感的确不太细腻。现在讲究粗粮细作。今天这种作法口感丰富、营养丰富，制作简单快捷，不失为一份理想的早餐主食。

    干果玉米饼用料工具

    主料：玉米面(80克)面粉(40克)牛奶(200ml)鸡蛋(1个)熟玉米粒(1勺)葡萄干(1勺)蓝莓干(1勺)辅料桂花糖(2勺) 泡打粉(2克)
    厨具： 平底锅分类饼主食咸甜煎廿分钟简单难度

    干果玉米饼的做法:

    

    1.准备材料。玉米面和面粉的比例为2：1。玉米粒是熟的，实际用量没那么多。

    

    2.两种面混合，加适量桂花糖用温热至40度左右的牛奶调匀成稀糊。并静置10分钟。牛奶加热是为了能溶化糖。

    

    3.加入适量玉米粒和干果搅匀。

    

    4.平底锅刷一层薄油，舀一勺面糊入锅，转动平底锅，使面糊均匀的布满锅底。

    

    5.小火煎至一面变黄，晃动平底锅，饼能脱底晃动开就可以翻面了。煎至两面金黄。

    

    6.用小碗扣成圆形。

    

    7.配上一杯豆浆和水果。美美的早餐可以享用了。