莲蓉小蛋糕
来源：360做菜网 分类：蛋糕 时间：2014-10-04 11:05:00
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用料
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低粉150克
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蛋2个
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糖60克
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黄油60克
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盐1小匙
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牛奶60毫升
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泡打粉1小匙
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葡萄干适量
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莲蓉小蛋糕的做法步骤
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1.分次加糖打发黄油,要打发好点,不然不容易和蛋液融合。
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2.往打发的黄油里加打散的蛋液，蛋液也要分三四次逐渐加入,加一次打匀再加一次。
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3.把莲蓉加入，用搅拌器低速打匀。
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4.筛入粉类和盐,用刮刀切拌均匀，加入牛奶再拌匀,不要划圈。
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5.全部拌匀的样子,用勺子装杯,并撒上葡萄干,180度烤。
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小贴士
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北豆腐一盒 我实际上只用了一半（要说明一下：正宗的做法是加XX来着，哦~~ 我忘了怎么念了，不过据说北豆腐和馒头都行）。
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