南瓜蔓越莓发糕的做法

　　这是在老家的时候给宝宝做的，那天老妈早餐去买晚了，没买到发糕，但宝宝就是要吃发糕，没办法，老妈就让我在家做，因为临时决定做的，所以就用手边现有材料做了款，没想到做出来的味道却非常的好吃，宝宝和老妈吃了好多···

　　南瓜蔓越莓发糕用料工具

　　主料：

　　南瓜 (250g) 中筋面粉 (340g) 辅料 牛奶 (50g) 白糖 (50g) 酵母 (2.5g) 蔓越莓干 (80g)

　　厨具： 蒸锅 分类 面食 主食 甜味 蒸 三刻钟 简单难度

　　南瓜蔓越莓发糕的做法:

　　1.南瓜切成细末，放入盘中

　　2.锅中水烧开，放入装盘的南瓜细末，蒸熟

　　3.用料理机打成细细的南瓜蓉

　　4.温度不烫手后，加入面粉、酵母、蔓越莓干，彻底拌匀

　　5.模具抹满黄油，将揉好的面团放入其中

　　6.发酵至两倍大

　　7.在表面洒满蔓越莓干

　　8.锅中水烧开，放入发糕液，中小火，25分钟，关火后不开盖再焖5分钟即可···

　　小窍门：

　　1. 南瓜蓉，是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的 2. 南瓜切成细末，比较容易蒸熟