南瓜绿豆沙椰蓉月饼的做法

 　　南瓜绿豆沙椰蓉饼的主料：

　　南瓜(150克)　　土豆(150克)　　绿豆沙(自制)(150克)

　　南瓜绿豆沙椰蓉饼的调料：

　　糯米粉(120克)　　椰蓉(20克)　　奶粉(30克)　　玉米淀粉(适量)

　　做南瓜绿豆沙椰蓉饼所需厨具：

　　蒸锅

　　南瓜绿豆沙椰蓉饼的做法图解步骤

　　1、南瓜、土豆分别去皮洗净切片分别放入容器中。

　　2、南瓜、土豆放入蒸锅中大火蒸40分钟至熟透。

　　3、将蒸熟的南瓜、土豆混合加入15克奶粉一起碾成泥。

　　4、炒锅中加入糯米粉小火翻炒至微黄。

　　5、将炒熟的糯米粉倒入南瓜泥中和成面团制成南瓜面皮。

　　6、将剩余的奶粉用25克沸水冲调后，连同椰蓉加入到绿豆沙中拌匀制成馅料备用。

　　7、玉米淀粉用微波炉打2分钟后取出放凉当薄面。

　　8、手上蘸少许薄面取25克南瓜面皮，再取25克馅料放在南瓜面皮上。

　　9、将馅料包进面皮里滚圆，蘸少许薄面。

　　10、将面团放入月饼模中压实，倒扣出来即可。更多推荐：月饼的做法大全