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果冻布丁的做法大全

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2015-01-18 14:23:00

  果冻布丁是国外的一种甜点,外表呈现出晶莹透明状,在西方也被叫做啫喱,是孩子们和喜欢的一种零食。正是因为如此,商家们为了达到销售目的,用颜色鲜艳的果冻来吸引人群,市面上很多的果冻都是加入了防腐剂的,所以很多家长都不太愿意让孩子们吃,不过没关系,现在科技如此发达,各种各样的智能家用电器让人应接不暇,参照食谱,我们一样可以在家做出美味的果冻布丁来给孩子食用。

果冻布丁的做法1

  果冻布丁的做法一:

  食材明细:芒果牛奶,白砂糖,奶油,鱼胶粉,QQ糖,草莓果酱;

  1.鱼胶粉中加入适量的清水浸泡20分钟,然后隔水加热,直至融化成液体备用;

  2.草莓果酱装在裱花袋里面,加入适量的鱼胶粉液体,搅拌均匀备用;

  3.准备的果冻模具中间挤上适量的草莓果酱,静置一段时间,半个小时即可,等待过奖凝固;

  4.将芒果去皮,取出果肉,用搅拌机,将芒果肉达成果泥,分别两个部分备用;

  5.奶油用打蛋器不断的搅拌,直至体积变大,加入牛奶继续搅拌,然后再加白砂糖搅拌,接下来依次是加入炼乳芒果泥和鱼胶粉液体搅拌均匀;

  6.取适量做好的混合物于模具中,但是不要加满,留出一部分空间可以放入自己喜欢的草莓酱或者是芒果的果粒,放在冰箱中冷藏至少两个小时;

  7.QQ糖加入清水,隔水加热融化,再将剩余的芒果泥加在里面,搅拌均匀,制好的混合液体倒在模具之中,于冰箱中冷藏一个小时即可。

果冻布丁的做法2

  果冻布丁的做法二:

  食材明细:布丁粉,牛奶鸡蛋,白砂糖等各适量;

  1.锅中将适量的清水用大火烧开,加入牛奶和白砂糖,用大火煮开,然后改成小火,加入布丁粉和打散备用的蛋黄,搅拌均匀;

  2.煮好之后将液体用筛网过滤一遍,这样做出来的果冻布丁吃起来更加细滑;

  3.用勺子将过滤之后的液体充分搅拌均匀,直至表面变得光滑,倒入准备的模具之中,放在冰箱中冷藏一段时间,直至彻底冷却,凝固成型即可。

果冻布丁的做法3

  小孩子一般都喜欢吃果冻,但是外面买的果冻布丁家长又不放心,所以自己在家做是最简单的解决方法,现在超市里面卖的东西非常齐全,而且在材料上都会有制作方法的说明,所以只用把需要的食材准备好,再按照菜谱来做,便可以做出美味好看的果冻布丁。

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