抹茶紫薯芝麻球的家常做法

    这款饼干是我在机关食堂品尝到的，酥脆的葱香饼干、奶香软糯的紫薯泥、浓郁的粒粒芝麻香，丰富的口感分明的层次，吃一口就停不下来，吃一次就忘不掉。我姐夫在专门在我出门旅游给我带两盒路上吃，一上旅游车就给我干光啦~~~

    抹茶紫薯芝麻球

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    食材：紫薯、奶粉、糖粉、芝麻、抹茶莲蓉馅料、奇味葱香饼干

    抹茶紫薯芝麻球的做法

    1、将紫薯蒸熟后加奶粉和糖粉拌匀。我个人不喜欢用料理机打，因为没有必要那么细腻，首先保证你的紫薯新鲜好吃。我买的时候有两款紫薯，卖家告诉我这一款软糯纤维少，价格稍微贵一点点。另外，涉及到太多的机器做起来很麻烦，耗时且流失多，减少了制作者的热情。还有，用料理机必定要加水打成泥，那么添加过多粉类来定型味道会不纯正了。

    2、准备好饼干和芝麻。饼干就是超市常年、常见的奇味葱香饼干，这款饼干好像从我记事起就有的卖，价格不贵味道好。芝麻就用生芝麻就好，因为后面要油炸。