迷你南瓜派的做法

    悠闲的下午，做点南瓜派尝尝，健康的小点心，看着很可爱呦！

    迷你南瓜派用料工具

    主料：面粉(350克)黄油(227克)砂糖(14克)盐(5克)冰水(60ml)辅料南瓜泥(200克) 淡奶油(30ml) 黄糖(60克) 肉桂粉(5克) 鸡蛋(1个) 香草精(5克)
    厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烤一小时普通难度

    迷你南瓜派的做法:

    

    1.先做派皮。

    

    2.面粉加糖加盐，用料理机打匀。

    

    3.加入软化的黄油一起搅拌，过程中加入冰水。

    

    4.成小球球后，倒在案板上，揉成团，冷藏30-60分钟。

    

    5.擀成大片，用模具压出合适大小，放入模具中。

    

    6.做馅料，所有配料中材料混合。

    

    7.搅拌均匀。

    

    8.倒入派皮中。

    

    9.入烤箱，180度烤20-25分钟。

    

    10.取出晾晾。

    

    11.完成！

    小窍门：

    南瓜泥的做法很简单，煮软或者蒸软后，沥干水分，搅拌机打成泥即可，不在此赘述。