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玉米面发糕的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2015-06-22 18:43:00

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  逛超市时经常会提着很多杂粮回家,玉米小米黄豆、全麦粉等等,也喜欢自己动手蒸些发糕、馒头之类当早餐,这次在做发糕时加入了萝卜牛奶,也算是粗粮细做吧。 面食做法大全带图解

  玉米发糕用料工具

  主料: 白面粉 (150g) 玉米 (100g) 黄豆 (50g) 熟萝卜泥 (100g) 牛奶 (150g)

  调料: 干酵母 (3g) 葡萄 (30g)

  厨具: 蒸锅

  玉米发糕的做法:

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  1.萝卜切片蒸熟。

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  2.用料理机打成泥。

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  3.白面玉米黄豆萝卜和干酵母泥称量放好。

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  4.准备好 牛奶。 5.牛奶慢慢地加入到面粉中搅拌至偏软的面团。

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  6.取一个大碗,四周抹油,用手把面团拍平,上面放上洗好的葡萄,盖盖饧发。(我这次偷懒想试试抹油直接蒸,不过从结果看来还是用屉布较好)

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  7.饧发至两倍大。

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  8.上锅蒸30分钟左右。

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  9.蒸好的发糕,颜色很好看。

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  10.趁热切片尝尝吧

 
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