韭菜鸡蛋盒子的做法

    韭菜鸡蛋盒子用料工具

    主料：面粉(500g)水(280g)韭菜(适量)鸡蛋(两个)粉条(适量)盐(适量)植物油(适量)辅料无
    厨具： 平底锅分类面食咸鲜一小时普通难度

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    韭菜鸡蛋盒子的做法:

    

    1.将水分次倒入面粉中，先搅拌成絮状再揉成团，盖保鲜膜静置备用

    

    2.韭菜洗净沥干水分备用

    

    3.锅中加入适量水煮沸，将粉条放进沸水中，煮至粉条软烂，用手能掐断，中间没有硬心，稍冷却后剁碎备用

    

    4.锅中倒入适量植物油，油热后倒入打散的鸡蛋，鸡蛋凝固前用筷子不断搅拌，搅拌成小块，关火备用

    

    5.韭菜切碎，放入锅中

    

    6.加入剁碎的粉条

    

    7.加入适量的盐搅拌均匀

    

    8.将面团分成一个个的小剂子

    

    9.取其中一个用擀面杖擀圆，放入适量的馅

    

    10.对折，将周边捏紧

    

    11.捏出花纹，稍稍按扁，一个盒子就做好了，依次做完剩余的面团

    

    12.平底锅预热，倒入适量植物油，放入盒子，将两面烙至金黄即可

    

    13.开动啦