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蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2016-01-29 14:04:00

    香蕉的好处居多,但在烘焙里的好处却往往容易被人忽视。用它来完全或者部分代替黄油和植物油,做出来的点心美味依旧,而且热量却低很多,这款蜂蜜香蕉鸡蛋饼,用料简单,做法也非常简单,非常适合嘴馋又怕胖的MM们!

    主料

    香蕉1根  鸡蛋2个

    辅料

    蜂蜜适量

    蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法

    1.准备材料;

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    2.将香蕉去皮,切丁,放入碗中;

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    3.用勺子将香蕉捣碎成泥;

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    4.打入两个鸡蛋

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    5.将鸡蛋打散与香蕉泥混合;

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    6.冷锅,用勺子将蛋糊倒入煎锅中,然后开火,小火煎2-3分钟至表面冒出大汽泡;

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    7.翻面,再煎30秒左右即可;

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    8.出锅,装盘,在香蕉鸡蛋饼上淋上蜂蜜,即可食用!

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    烹饪技巧

    1、做这个饼,最好选用不粘平底锅,不易糊,还方便操作! 2、面糊放入平底锅的时候,平底锅一定要处于凉的状态,如果锅子是热的,面糊放入锅子就开始凝结,容易糊。

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