芝士面包棒
来源:360做菜网 分类:面包 时间:2014-09-05 12:31:00
- 用料
- 高粉125g
- 橄榄油7ml
- 盐适量
- 水85ml
- 糖2g
- 酵母2.5g
- 芝士粉25g
- 芝士面包棒的做法步骤
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1.将所有配料全部混合在一起
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2.揉成面团,直到面团的表面光滑,感觉充满弹性
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3.把面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到面团体积增加一倍
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4.发酵好的面团,用手压出里边的空气,重新揉成圆形,室温下醒发15分钟。醒发好的面团,放在撒了面粉的案板上,用擀面杖擀开成为长方形
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5.将擀好的面团切成宽为1CM的细条
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6.将切好的细条摆放在烤盘上,将烤盘放入预热好200℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色即可出炉。
- 小贴士
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擀成长方形的时候要擀得薄一些,不然不容易松脆
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