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剁椒鱼头

来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2014-11-14 10:26:00

用料
鱼头800g
剁椒20g
生姜10g
大蒜10g
葱花10g
10g
3g
料酒10g
剁椒鱼头的做法步骤
养生食谱大放送

   1.把半个鱼头洗干净,沥干水份

养生食谱大放送

   2.码进盆子里,加入生姜、大蒜、剁椒、料酒、盐蒸

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   3.用大火蒸十分钟至鱼头熟,然后撒入葱花加入熟油即可

小贴士

   剁椒带有咸味,所以一定要控制盐的用量

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