叉烧炒芥兰
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-10-01 09:03:00
- 用料
- 芥兰400g
- 叉烧肉250g
- 油适量
- 盐适量
- 姜丝适量
- 叉烧炒芥兰的做法步骤
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1.准备食材
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2.芥兰洗净
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3.准备叉烧半斤
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4.准备姜适量，剥皮，洗净，切丝
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5.大火油开后加入姜丝，翻炒
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6.加入芥兰，翻炒两遍后，盖上盖子
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7.冒烟后，加入叉烧，盖上盖子，3分钟后上碟
- 小贴士
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芥兰一定要放姜丝，最好放适量的白酒
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