盐焗手撕鸡
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-09-25 09:32:00
- 用料
- 鸡500g
- 盐适量
- 香菜适量
- 盐焗手撕鸡的做法步骤
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1.准备适量香菜
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2.将整鸡洗净
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3.将整只鸡抹上适量盐
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4.抹好盐后放入碗里
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5.上电饭锅蒸熟
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6.盖上锅盖，并按下饭的按钮即可（只要蒸15分钟即可）
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7.时间到后鸡蒸熟后，打开锅盖晾凉
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8.鸡晾凉一会后，用手将鸡肉撕碎摆盘
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9.用刚才蒸鸡时蒸出来的鸡汁适量均匀地淋到鸡肉上
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10.撒点香菜即可食用了
- 小贴士
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整鸡抹上盐用压力锅蒸熟，可以让鸡肉鲜嫩可口，营养又不会流失哦。
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