来源：360做菜网 分类：徽菜 时间：2014-10-26 17:46:00
1.小毛鱼去头泡约2、3十分钟。
2.准备好的辣椒洗好，然后切成条状
3.三个蒜子一小片生姜
4.锅内下油，大火煸炒
5.加辣椒，生抽、醋、盐，半勺糖、黄酒适量。
6.盛入盘中，OK！
小毛鱼本身就带点咸味，是用加盐的时候要注意！全程大火，速度要快~
