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小毛鱼炒辣椒

来源:360做菜网 分类:徽菜 时间:2014-10-26 17:46:00

用料
小毛鱼250g
香油2茶匙
精盐适量
小红尖辣椒200g
生抽适量
1勺
适量
 
小毛鱼炒辣椒的做法步骤

   1.小毛鱼去头泡约2、3十分钟。

   2.准备好的辣椒洗好,然后切成条状

   3.三个蒜子一小片生姜

   4.锅内下油,大火煸炒

   5.加辣椒,生抽、、盐,半勺糖、黄酒适量。

   6.盛入盘中,OK!

小贴士

   小毛鱼本身就带点咸味,是用加盐的时候要注意!全程大火,速度要快~

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