虾籽捞面
来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-10-28 10:03:00
- 用料
- 面300g
- 虾100g
- 葱花适量
- 酱油适量
- 虾籽酱适量
- 虾籽捞面的做法步骤
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1.挑选质量上乘的银丝面(偶就找不到,暂时用凤鸣买的碱水面来将就下,可惜吃的时候发现这碱水面有点粗,还有碱水味重了点。)
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2.切些小葱花作装饰,不过不喜欢吃的朋友可以不下,但是有了它味道会好很多的。
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3.面煮好以后,最好能过下冷河,起码那面会弹牙一点。
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4.最后,把面、葱花、虾籽,酱油拌在一起就大工告成咯。
- 小贴士
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面煮的时间不能太长。
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