八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

干锅土豆片做法

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-01-28 13:01:00

土豆的蛋白质是最接近动物蛋白的,有专家指出,土豆的蛋白质比大豆都还好。不管是做菜还是主食,土豆都是非常好的选择。土豆的做法更是多种多样的,凉拌、炖煮、翻炒,煎炸等等,土豆的每一种做法味道都是非常好的。

干锅<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>片做法

干锅土豆片做法一

thinkpadt410

干锅土豆

食材准备

土豆猪肉、盐、酱油味精、姜、蒜、调和油、葱、干辣椒

方法步骤

1、土豆去皮,洗净之后切0.5cm的片,沥干备用。

2、猪肉切片,葱切段,姜切片、蒜切片。

3、将水、酱油、盐、鸡精放入一个小碗内,搅拌均匀制成调料汁。

4、炒锅放入调和油,油热后加入土豆翻炸至金黄色,沥起来备用。

5、将多余的油倒出一点,放入猪肉片翻炸片刻,放入葱段、干辣椒、蒜、姜片爆香。

6、加入土豆片,翻炒片刻,加入调料汁,中火炖干,收汁即可。

干锅土豆片做法二

thinkpadt410

干锅土豆

食材准备

土豆腊肉洋葱、红尖椒、蒜、尖椒、植物油、老干妈、食盐、鸡精、香油。

方法步骤

1、土豆,去皮切片,过水,洗净后沥干备用。

2、腊肉洗净后,在蒸锅里面蒸上十分钟左右。

3、洋葱切块,所有尖椒切小段,蒜切片。

4、炒锅倒入食用油,温度至6层熟,放入沥干的土豆片煎炸至金黄色,捞起备用。

5、锅中的食用油保留部分,放入腊肉片、蒜片、尖椒、老干妈、洋葱煸炒出香。

6、放入土豆片,翻炒均匀,加入盐、鸡精继续翻炒,2-4分钟翻炒即可。

干锅土豆片做法三

thinkpadt410

干锅土豆

食材准备

土豆五花肉猪油、郫县豆瓣、盐、蚝油、香葱、姜、糖

方法步骤

1、土豆洗净,去皮切片,在凉水里面侵泡2-3分钟,清洗干净沥干备用。

2、五花肉切片,姜、葱切末,备用。

3、炒锅放入猪油,油化后放入五花肉片翻炒。

4、肉片色变后,加郫县豆瓣煸炒,出红油后加入土豆片,调至中火翻炒。

5、一分钟后,加入盐、糖、蚝油翻炒均匀,3-4分钟即可出锅。

返回360做菜网首页