紫苏炒虾
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-10-28 10:03:00
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用料
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鲜虾200g
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油适量
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盐适量
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紫苏适量
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姜片适量
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蒜头适量
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紫苏炒虾的做法步骤
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1.准备的材料
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2.鲜虾处理好后洗干净，紫苏切丝，姜片和蒜头拍碎
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3.锅里下油烧热，加入姜片和蒜头炒出香味
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4.倒入鲜虾翻炒均匀变色
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5.变色后下一汤匙花雕酒
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6.下一茶匙砂糖
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7.加入两汤勺生抽翻炒均匀
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8.最后倒入紫苏炒均匀炒干水份即可
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小贴士
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先把虾炒好调味后再下紫苏，不要下紫苏再调味，以免虾不入味而紫苏则过咸
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